椎茸は生でも美味しいですが、干し椎茸の方が旨味が凝縮されているのでより美味しいです。 そんな生椎茸をより美味しく食べる調理方法を紹介します。 焼いて簡易干し椎茸に。 椎茸は焼くと旨味が凝縮して美味しくなります。表面をカリ...

材料1. 干し椎茸の汚れを洗い落とす。2. 椎茸を水にひたし、冷蔵庫へ。3. 出汁が取れたら沸騰させ雑味を取る出汁の保存方法は？最後に。干し椎茸を作ってます！干し椎茸を調理する際に出る戻し汁。これって使えるの？っと思って...

大変だからやめる手伝うから続ける？収穫まで2年01 玉切りと乾燥02 駒打ちと伏せ03 起こし04 収穫椎茸が美味すぎる。食べ切れない分は乾燥こうやって小さな農家が減っていくんだなと実感干し椎茸を販売しています！じいちゃ...

プチミニⅡ操作は簡単何が乾燥できるの？トレーは4段乾燥させた椎茸原木栽培で育てている椎茸が多すぎて食べきれないほど生えてきました。長持ちさせる為にも干し椎茸にしようと食品乾燥機を購入したので紹介します。 プチミニⅡ 大紀...